카페의 첫인상은 문을 열기 전 간판, 창, 조명에서 정해집니다. 지나가는 사람이 안을 궁금해하게 만드는 입구 설계와 상가 건물에서 확인할 규정을 정리했습니다.

광주에는 2026년 6월 기준 카페가 3,430곳 있습니다. 비슷한 매장 속에서 콘셉트를 정하고 인테리어로 드러내는 순서와 기준을 정리했습니다.

카페가 시끄러운 이유는 소리가 단단한 면에 부딪혀 울리기 때문입니다. 천장, 벽, 바닥, 가구로 울림을 줄이는 방법과 이웃 민원을 줄이는 확인 사항을 정리했습니다.

카페 좌석은 많이 넣는 것보다 어떤 손님이 어떻게 머무는지에 맞춰 나누는 것이 중요합니다. 1인석, 2인석, 단체석을 평면에서 배치하는 기준을 정리했습니다.

카페 바 카운터는 주문, 제조, 전달, 설거지가 겹치지 않아야 바쁜 시간에도 막히지 않습니다. 광주 카페 평면에서 동선을 나누는 기준을 정리했습니다.